• 茶葉圖一
  • 茶葉圖二

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  茶葉

茶葉批發

綠茶

泡沫紅茶

最新消息

服務項目 : 茶葉

 

茶葉簡介:

 

 

茶葉起源於中國,最早的記載源自於《神農本草經》記載:「神農嚐百草,日遇七十二毒,得茶而解之」。而隨著時代的演變,茶葉現今已不再只適用於藥物用途,茶葉已廣泛的應用在我們的日常生活中。


茶葉的應用
◆生活除臭:可去廚房異味(如:除微波爐與烤箱雜味等)、消除口中異味(如:除蒜臭味)、除去廁所的臭味亦可驅蚊。
◆生活應用:可將茶葉製成枕頭,能幫助入睡,使睡眠品質更好。
◆廚餘堆肥製作:茶葉渣是食品類有機廢棄物,可回收用於廚餘堆肥的副資材。
◆化裝品:以萃取高抗氧化的兒茶素製成。
◆食品加工:可與較油膩的食物搭配,口感即變清爽。


茶葉的種類
◆綠茶:以清清淡淡的青草香或熟栗香;茶色呈翠綠顯黃。
◆紅茶:經過發酵的茶葉,較有利於消化;茶色呈紅褐色。
◆青茶:又名烏龍茶,味道甘醇不澀,既有綠茶的濃郁,又有紅茶的甜醇;烏龍茶茶葉茶色呈現蜜黃色或金黃色且亮。
◆黑茶:即為普洱茶,香氣濃烈帶梅香;茶色呈暗紅色。

 

挑選茶葉小方法
◆先看乾茶外觀:好茶要有良好整齊的外觀,即是形狀與色澤。
◆次看茶湯水色:因發酵程度不同,茶色也會有所不同,但切記茶色須澄清明亮,不可混濁、灰暗或含太多碎末及沈澱物和懸浮物。
◆評鑑茶湯滋味和香氣:此為鑑定茶葉品質好壞最重要的一環,以標準評茶法沖泡,分辨出茶湯滋味和香氣。
◆最後查看葉底:即把沖泡過濾後的茶渣,倒出桌面查看展開後的茶渣。



欲瞭解更多茶葉相關資訊,請上津泓國際有限公司:
http://www.jinhong.tw/